Café Creyón, desayunos o meriendas

Buenos días Barcelona! Un sábado o domingo por la mañana apetece un lugar acogedor, con música tranquila y con buenos desayunos. Si señor!

Café Creyón Barcelona

Creyón cafè es uno de los bares de Barcelona con encanto y con pastelitos varios para chuparse los dedos. La cocinera es Candida, estudiante de la Hofmann, que elabora tanto los pasteles como las comidas o cenas que también se pueden tomar.

Café Creyón, Barcelona

En una de las paredes del bar, cuelgan varios marcos con dibujos hechos por los comensales. Y es que en cada mesa hay un bloc de notas con un lápiz para aportar tu pequeño grano de decoración al local.

Además de ese bloc, también te encuentras con un pequeño papel a rellenar, donde te animan a proponer el sabor, color e ingrediente extra para un cupcake, para su elaboración. De todas las propuestas que se entregan, hay una ganadora al mes, que cuenta con un premio de un desayuno gratis para 4 personas.

Web Creyón Café.


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Alcantarillado de l’eixample

Cloacas Barcelona Paseo San JuanCada día nos duchamos, hacemos nuestras necesidades, ponemos alguna lavadora o lavaplatos, nos lavamos las manos, etc. También en la ciudad es necesario el riego de parques o la limpieza de las calles… El número de tareas diarias que implican el uso de agua son muchas ocasionando entre unos 5.000 y 7.000 litros por segundo de agua residual a diario. Sin meterme en términos de sostenibilidad, esto supone un mundo subterráneo paralelo de 1.693km de ríos y afluentes que canalizan el agua a las depuradoras.

Las alcantarillas más antiguas que se han encontrado en Barcelona son de la época romana, que ya eran conscientes de la necesidad de evacuación de estas aguas residuales sobretodo por condiciones higiénicas y de salubridad. Desde entonces se ha ido perfeccionando a lo largo del tiempo. La red de alcantarillado de l’eixample, que se puede visitar en su tramo de Paseo San Juan entre Diagonal y Aragón, data de 1891.

Ayer fui a esta visita, que organiza La Fàbrica del Sol, y es muy interesante. El lugar de encuentro, previa reserva por teléfono o mail, es en el Paseo San Juan 91. Te equipan con cascos y guantes y por unas escaleras desciendes a lo más decente de todo el alcantarillado de Barcelona (lo más decente porque este tramo lo tienen habilitado para visitas). Huele mal y se asoma alguna que otra rata durante el recorrido, pero la visita es totalmente recomendable.

Acceso a las cloacas

Cada una de las calles de la ciudad tiene un túnel, más grande o más pequeño, por donde circula el agua residual de cada uno de los edificios, que llegan a través de un pequeño orificio en el canalillo. Hay unas entradas más grandes en los laterales, que es por donde entra el agua de las calles cuando llueve. Cuando se llega a Aragón hay una pequeña cascada que desvía el agua de la circulación del metro y una vez pasada la calle Aragón unas bombas vuelven a subir el agua a su nivel. En el lado de Diagonal, justo debajo de la plaza Mossen Jacint Verdaguer, un río bastante importante lleva los residuos del área de Barcelona que queda por encima de la Diagonal.

Cloacas Barcelona

Como podéis observar en esta foto, y en otras si vais al facebook de anotherBCN, el agua contiene pocos residuos sólidos. Tanto el papel de váter, como nuestros propios residuos, dicho finamente, se desintegran casi totalmente (también depende de la altura del piso en el que vives). Cualquier otra cosa no acaba deshaciéndose, es por ello que debemos limitar y controlar aquéllo que tiramos por el váter.

Toda esta agua se lleva a la depuradora, que después de filtrar el agua por unas rejas, unas bacterias acaban de eliminar las partes sólidas que puedan haber quedado. Un vez hecho todo el proceso de depuración el agua va a parar al mar.

Cuando hay grandes lluvias, se hace uso de unos depósitos de agua (el de debajo del Parc de Joan Miró es visitable) aligerando esta estructura subterránea y evitando en muchas ocasiones que las tapaderas de las alcantarillas se levanten. Todas esta agua almacenada se usa para el riego de parques y fuentes decorativas.

Una curiosidad es que existe un cableado dentro de los túneles; se trata de la fibra óptica. Es el único cable que puede aprovechar estos túneles ya que ni el agua ni la humedad interfieren en la comunicación.

Fotos de la visita a la cloacas.

Más información de las cloacas.


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La Cuina d’en Garriga, colmado y café

Lugar pequeño y encantador que hace de colmado de productos de calidad y con denominación de origen y en donde al mismo tiempo se puede degustar un desayuno o una merienda, o hasta picotear algo para comer escogiendo alguna cosa que te haya llamado la atención.

Restaurante Tienda la Cuina d'en GarrigaUn pasillo cargado de productos bien dispuestos lleva a la única mesa del local en la que se puede llegar a compartir una conversación con algún que otro desconocido mientras se come. Las posibilidades de picoteo son varias, quesos, embutidos, tostadas, pero también ofrecen comida casera y natural.

La Cuina d’en Garriga no solo vende comestibles, sino que también utensilios de cocina, y es que el inspirador de este pequeño negocio es el sifón. En la imagen no se distingue bien, pero si observáis detrás de la letra G se puede intuir esta “herramienta” indispensable para el vermut. Si entráis en la web de la Cuina d’en Garriga, veréis la historia que hay detrás.

Yo he ido varias veces a desayunar y alguna vez a tomar un pequeño aperitivo de queso y vino y a parte de disfrutar del entorno, he cultivado mi paladar.

Dirección: Consell de Cent 308, 08007 Barcelona

Teléfono: 93 215 7215

Horario
Lunes a sábado de 09:30h a 21:30h
Domingos de 10:00h a 15:00h


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