Bodevici, la heladería ecológica | Barcelona

¿Alguna vez has probado un helado de queso de cabra? Pues Bodevici te ofrece entre tantos este helado que para mi sorpresa me sorprendió muy gratamente.

Esta heladería, que se encuentra en Gracia, tiene los mejores helados de Barcelona! No sólo por los deliciosos sabores de las diferentes variedades que ofrecen (chocolate, leche merengada, frambuesas, avellana, coco, queso de cabra, menta chocolate, etc) sino que también por el “bioconcepto” que hay detrás. Es una heladería sostenible 100%. Sus helados son procedentes de Agricultura Ecológica (es decir sin colorantes, ni conservantes, sin productos químicos de síntesi…) y los envases son biodegradables. Una pizarra define claramente lo que bioconcepto significa, que más allá del “reciclaje”, acoge la salud, la sostenibilidad, el cuidado por el medio ambiente y por las personas.

Bo de vici, heladería ecológica

El creador y propietario se llama Jordi, que con la idea en mente se fue un año a la fábrica artesanal de helados, que actualmente le abastece, a conocer el oficio. La relación de colaboración con dicha fábrica es muy estrecha y le permite el hecho de modificar y adaptar los helados al gusto del consumidor. El equipo de empleados, todos ellos encantadores y conocedores de cada una de las composiciones de los helados, hacen que el servicio sea estupendo y te puedan especificar cualquier cosa que les preguntes.

Bo de vici, heladría ecológica

Con el objetivo de evitar la estacionalidad del producto, y con ánimos de estar abiertos durante todo el año, también sirven chocolate caliente, cocas de cristal, yogur con frutas y zumos, todo ello de agricultura ecológica.

Los helados son aptos para celíacos, hay algunos sin lactosa y otros sin azúcar.

Si sois atrevidos, os gusta el helado y el queso de cabra, os animo a probar el de queso de cabra! Es muy suave y os prometo que os sorprenderá en positivo.

Dirección: C/Torrijos 21, 08012 Barcelona  –  C/Astúries 2, 08012 Barcelona

Web oficial de bodevici.


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Taller de Tapas Creativas

Taller de Cocina BarcelonaEl concepto de tapa cada vez se está sofisticando más, y una simple tapa que se refiere a una pequeña ración de alimento que acompaña una bebida, ahora puede llegar a ser una pequeña delicatessen culinaria. Y es que el mundo de la tapa tiene un amplio abanico de posibilidades. Lo pude comprobar en el taller de cocina que hice la semana pasada sobre tapas creativas en donde realizamos 3 tapas, a cual más sabrosa:

  • Langostinos rebozados de corn flakes con salsa de soja y miel
  • Crujiente de brick relleno de setas y puerro
  • Y el que para mi se llevó la palma fue los raviolis de acelga rellenos de mascarpone con pasas y piñones con una base de tomate troceado y virutas de bacon.

Taller de Tapas

La verdad es que no son difíciles de cocinar, pero son elaboradas, por lo que toma su tiempo hacer estos pequeños bocados, que solo harán de entrante para una cena.

Si alguien quiere alguna información de cómo realizar alguna de estas tapas, no dudéis en preguntar, haré lo que pueda. Aunque no creo que os pueda informar tan bien como el chef que nos dio el curso. 😉

Y si os gusta el mundo culinario, en el taller de cocina Sabores realizan varios cursos de cocina y coctelería.

Dirección: C/Sant Lluis 55, 08024 Barcelona

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Refugio plaça de la Revolució

En Barcelona se construyeron alrededor de 1.400 refugios durante la guerra civil. Los más conocidos y hoy en día accesibles concertando visita son el refugi 307 en Poble Sec y el de la Plaça del Diamant, en el barrio de Gràcia. Pero hay un tercero, desconocido para la mayoría, que se encuentra en la plaça de la Revolució, también en el barrio de Gràcia. Este refugio es de acceso libre, y lo más curioso es que se accede a través del parking de dicha plaza, pidiendo las llaves a los conserjes.

Refugio Plaça Revolució, GràciaLa verdad es que he encontrado esta información en el blog de altresbarcelones, y siendo el post de hacía un año, no sabía si todavía estaría en vigencia. Pero si! Qué emocionante! Si decidís ir, ojo que no os den otra llave, que es lo que nos ha pasado hoy. Comprobad que en llavero pone: “Llave del refugio”. Porque después de bajar 4 pisos (está en la última planta, 4B), y con la ilusión de abrir la puerta hemos tenido que volver a subir a por la correcta.

Una vez abierta la puerta, la luz está entrando a mano izquierda. De todas formas hay dos habitaciones que están a oscuras, así que traeros linterna si os apetece ver con más claridad esa zona. Lo que queda del refugio es poco, un pasillo en forma de L con un banco donde se sentaban los refugiados y dos pequeñas habitaciones, que podrían haber sido la enfermería. En el techo todavía se pueden ver restos de lo que fue la red eléctrica del refugio. Esta red abastecía la estancia de luz durante el ataque, que solía ser de 2horas, tiempo que duraba la batería.

Refugio guerra civil, BarcelonaDe todas formas parece ser que este refugio había sido más largo y que durante la construcción del párking se destruyó parte de él.

Os animo a visitarlo e intentar oír los ecos del pasado. Ai! si los muros hablaran.


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